'Food CIA: Tequila, karpers en zoete citrusvruchten
Matt gaat naar Tequila om meer te weten te komen over Mexico's nationale sterke drank. Waar komt het idee van een worm in je tequila vandaan?
Matts zoektocht voert hem van velden vol exotische blauwe planten naar een van de grootste distilleerderijen van het land. En hij krijgt een uitbrander van een Mexicaan als blijkt dat hij zijn tequila al jaren op de verkeerde manier drinkt!
Jimmy proeft een ongebruikelijke delicatesse. Karper is een geliefd feestgerecht van Polen in Groot-Brittannië. Maar als Jimmy een verse karper proeft, zo uit het water, smaakt die toch echt naar modder. Hoe maken de Polen van deze mondvol modder een geliefde delicatesse? Jimmy zoekt het uit in Polen.
En Kate houdt zich in Spanje bezig met makkelijk pelbare citrusvruchten. Tangerijnen, mandarijnen, satsuma's en clementines: wat is het verschil tussen al deze mini-sinaasappels? En welke past het beste bij jouw smaakpapillen?
'Food CIA', woensdag 13 maart om 19.55 uur op NPO 3.
