KvW: Terug naar de basis - BBQ

woensdag 17 juli 2019

Steeds meer zoutjes, chips, nootjes en rijstwafels worden verkocht met BBQ-smaak. Maar wat is dat voor smaak? Hoe vang je de smaak van een kooktechniek in een chipje of borrelnoot die zelf waarschijnlijk nooit een barbecue van dichtbij zag? Proef je vlees, vuur , rook of toch wat anders?

De 'Keuringsdienst' gaat op zoek naar de herkomst van de BBQ-smaak.


'Keuringsdienst van Waarde': terug naar de basis is een speciaal vierluik over bekende smaakmakers in de Nederlandse keuken. Hoe werden smaken als kerrie, mokka, BBQ en vanille zo populair? Wat zijn het eigenlijk, waar komen ze vandaan en hoe kwamen ze op ons bord terecht? In vier uitzendingen verkent de Keuringsdienst het heden en verleden van deze vier geliefde smaken.

'Keuringsdienst van Waarde: Terug naar de basis', donderdag 18 juli om 20.25 op NPO 3.

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Bed & Breakfast' (foto: © Omroep MAX 2020)

In Noord-Brabant zijn we te gast bij Joys en Marco. Zij hebben een voorliefde voor het kroeg- én rock-'n-rollleven. Dit zie je dan ook duidelijk terug in hun B&B-kamers. Daarna is het de beurt aan Karin en Ralf om de gasten te ontvangen. Ook zij wonen in Noord-Brabant, maar dan wat meer landelijk. Yvonne en Hein mogen als laatste de deelnemers verwelkomen in hun bed & breakfast in Gelderland.

'Bed & Breakfast', om 20.35 uur bij Omroep MAX op NPO 1.

Dossiers