'Keuringsdienst van Waarde' onderzoekt kaaskleur
woensdag 30 maart 2022
Foto: © KRO-NCRV 2019
Het is een waarheid als een koe: onze oer-Hollandse kazen zijn zo geel als een kanarie. Van Edammer tot Gouda, van Beemster tot Leerdammer. Allemaal hebben ze zo'n lekker kleurtje. Maar waarom eigenlijk? Melk is toch wit?
En bij de geit blijkt het gewoon te kunnen: kaas zo bleek als een scheet. KRO-NCRV's 'Keuringsdienst van Waarde' heeft vermoedens over verf en wacht een tropische verassing.
'Keuringsdienst van Waarde', donderdag 31 maart bij KRO-NCRV om 20.25 uur op NPO 3.
Persbericht KRO-NCRV
https://kro-ncrv.nl/programmas/keuringsdienst-van-waarde
Meer artikels over KRO-NCRV
https://kro-ncrv.nl/programmas/keuringsdienst-van-waarde
Meer artikels over KRO-NCRV
'Keuringsdienst van Waarde' onderzoekt kaaskleur
Het is een waarheid als een koe: onze oer-Hollandse kazen zijn zo geel als een kanarie. Van Edammer tot Gouda, van Beemster tot Leerdammer. Allemaal hebben ze zo'n lekker kleurtje. Maar waarom eigenlijk? Melk is toch wit?
