'Ik moest op pauze drukken': sterrenchef Nick Bril over ongeval, twijfels en opnieuw beginnen in nieuwe Play-docu 'RAUW'
Play volgde sterrenchef Nick Bril tijdens wat de zotste periode uit zijn leven zou worden. Het jaar waarin hij 40 werd, het jaar waarin hij de lat nog maar eens hoger ging leggen en zijn droom zou realiseren: een nieuw, indrukwekkend restaurant bouwen.
Tot plots het hele verhaal verandert. Wat een ongepolijste documentaire zou worden over het spannende traject van een ambitieuze chef kreeg immers een ingrijpende wending. Tijdens de voorbereidingen van deze documentaire gebeurde er een tragisch ongeval met verstrekkende gevolgen. Een ongeval dat het leven van het slachtoffer en van Nick danig veranderde. De camera bleef draaien en maakte met de grootst mogelijke zorg een rauw portret van een chef die plots niets anders kon dan de pauzeknop induwen en zichzelf heruitvinden.
In 'RAUW' neemt Nick de kijker mee achter de schermen van zijn keuken en geeft hij een unieke en authentieke inkijk in zijn leven als chef van The Jane, werkgever, echtgenoot en papa. Van zijn woelige jeugd tot de culinaire ups en downs, het pittige parcours richting opnieuw twee sterren en de enorme impact van het ongeval. Alles komt aan bod, onverbloemd en met een open blik op de toekomst.
Deze documentaire is een productie van Wim Bonte en Brightside Productions.
'RAUW: Nick Bril', vanaf 1 juni elke maandag en woensdag te zien op Play en in de app.
Kijk de trailer:
