Dit is de 'Dagelijkse Kost' van deze week!
Jeroen Meus zet in 'Dagelijkse Kost' elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. We kijken al even vooruit naar het menu van deze week.
Maandag: Thaise gazpacho van meloen en kokos, salsa van meloen en jalapeño
Koude soep van meloen, gele tomaat, paprika en kokosmelk, geserveerd met ciabattatoastjes en een salsa van meloen en jalapeño.
Dinsdag: Flatbread met gebakken paprika en ui, sardines en aioli
Versgebakken flatbread met gemarineerde, gegrilde groenten, gegrilde sardines en lookmayonaise.
Woensdag: Gebakken dorade met mosselen, pestosaus, puree en courgette
Op het vel gebakken dorade, pestosaus met mosselen, gestoofde courgetteslierten en puree.
Donderdag: Aardbeien, mousse van mascarpone en citroen, lange vingers en slushy van aardbei
Frisse mousse van mascarpone en citroen, verkruimelde lange vingers, verse aardbeien en chocoladeschilfers.
Vrijdag: Spinnenkop met choronsaus, frietjes en sla
Kort gebakken rundvlees met getomateerde bearnaisesaus, frieten en kropsla.
'Dagelijkse Kost', van maandag tot vrijdag om 18.10 uur op VRT 1.
Lees ook:
Dit kookt Jeroen Meus deze week in 'Dagelijkse Kost'
https://dagelijksekost.vrt.be/
Meer artikels over VRT 1
Meer artikels over Hotel Bonka
