Een nieuwe aflevering van 'Joël Lokaal': Veen
dinsdag 17 november 2020
In 'Joël Lokaal' trekt Joel Broekaert dit najaar een streep door Nederland. Van Noord-Groningen naar Zuid-Limburg kruist hij onderweg de vijf bodemsoorten van ons land: zeeklei, veen, rivierklei, zand en löss.
Welke invloed heeft de smaak van de bodem op wat er leeft en groeit? Gewapend met een grondboor en een gezonde trek, zoekt hij het uit tot de bodem.
Joël wordt verrast door de frisse eigenschappen van Veen. Chef Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse koken al jaren met de bijzondere producten die het veen te bieden heeft. Zo ook in deze aflevering voor Joël.
'Joël Lokaal', woensdag 18 november om 20.30 uur bij KRO-NCRV op NPO 2.
Een nieuwe aflevering van 'Joël Lokaal': Veen
In 'Joël Lokaal' trekt Joel Broekaert dit najaar een streep door Nederland. Van Noord-Groningen naar Zuid-Limburg kruist hij onderweg de vijf bodemsoorten van ons land: zeeklei, veen, rivierklei, zand en löss.
