Dit eet je deze week met 'Dagelijkse Kost'!
Jeroen Meus zet in 'Dagelijkse Kost' elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. We kijken al even vooruit naar het menu van deze week.
Maandag: Couscoussalade met scampi's en tandoorimayonaise
Salade van volkorencouscous met fijngesneden groenten en veel groene kruiden, gebakken scampi's en tandoorimayonaise.
Dinsdag: Salade van peer met sabayon, vanille-ijs en speculaascrumble
Blokjes peer met sabayon van Poire Williams, een bol vanille-ijs en crumble van speculaas en havermout.
Woensdag: Champignonsoep met marsala en verse grissini
Soep op basis van gedroogde shiitake met verse champignons, marsala en zelfgemaakte grissini.
Donderdag: Romige pasta met kalfsvlees, shiitakes en salie
Stoofpot van kalfsvlees met Gandaham, shiitakes, salie, kruidenkaas en verse pappardelle.
Vrijdag: Roodbaars met spruitjespuree en spekvinaigrette
Gebakken roodbaars, aardappelpuree met gekookte spruitjes en vinaigrette met gerookt spek en sjalot.
'Dagelijkse Kost', van maandag tot vrijdag om 18.10 uur op VRT 1.
